De Oestervisser x Butcher of Blue

Die Reise geht weiter. Dieses Mal nach Yerseke, Niederlande. Wir haben uns einer Arbeitssitzung von De Oestervisser auf ihren Austernbänken in der Oosterschelde angeschlossen.

Freund der Marke, Peter Hamelinck, brachte seine Kamera mit, um diesen besonderen Moment festzuhalten. Diese wunderschönen Austernbänke in der Oosterschelde gibt es noch nicht so lange. De Oestervisser war einer der Pioniere mit diesen Austernbänken in der Oosterschelde. Sie haben mehr als 2 Millionen Baby-Austern ausgesetzt, die zu köstlichen Austern heranwuchsen und bei De Oesterij in Yerseke erhältlich sind.

Es dauert etwa zwei Jahre, bis eine Auster groß genug für den Verzehr ist. In dieser Zeit kümmert sich De Oestervisser gut um die Austern.

Angefangen mit Tausenden von Geschwistern in einem Austernnetz, bleiben am Ende nur wenige übrig. De Oestervisser dreht und verpackt die Austern intensiv, um Geschmack und Form zu erhalten.

Gekleidet in Butcher's Army T-Shirt und Crew-Pullover.

De Oestervisser ist mit dem Butcher's Army T-Shirt und Crew-Pullover ausgestattet. Superweich und sehr bequem zum Arbeiten und Tragen.

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